Ambrosia salad, salad yang viral bukan karena semangka melon namun marshmallow
Persaingan bisnis salad jadi ramai karena di-review berisi semangka dan melon aja?
Kamu bakal lebih kaget lagi dengan jenis salad yang satu ini, Ambrosia salad.
Ambrosia yang memiliki arti "The food of the gods" atau makanan para dewa, merupakan salad buah klasik yang biasa disajikan saat perayaan natal dan syukuran.
Ambrosia pertama kali muncul di buku resep pada akhir 1800-an ketika buah sitrus banyak ditemukan di pasar Amerika Serikat selatan.
Mulanya ambrosia terdiri dari bahan sederhana yaitu jeruk, kelapa, dan gula.
Mungkin sulit dibayangkan tetapi untuk tahun 1900-an, mencoba semangkuk ambrosia tersebut sama seperti mencoba semangkuk acai bowl pada masa kini, si pemilik julukan "superfood"
Karena bahan yang digunakan sulit ditemukan sehingga dianggap mewah dan eksotis.
Muncul sebuah kampanye marketing yang dilakukan oleh Stephen F. Whitman & Son of Philadelphia, retail konfeksioneri dan buah, mendorong juru masak rumahan untuk menambahkan krim kocok marshmallow.

Comments
Post a Comment